Iniziamo bene la settimana e la giornata....

... con qualche...

Croissants!!!!

Volete quelle alla marmellata di frutti di bosco 

o quella con la Nutella?

^___^

Ne ho fatto una dozzina...

Ma se ne volete posso prepararne ancora:

tanto con la mia macchina del pane

si fa presto!

Basta mettere dentro gli ingredienti

(1 uvo sbattuto con 225 ml di latte,

1 cucchiaino di sale,

60 g. di burro a pezzettini,

2 cucchiai di zucchero,

400 g. di farina 00

e 1 bustina di lievito secco attivo Mastro fornaio)

si fa partire il programma Impasto

e dopo 1h e 20'

l'impasto è ben lievitato: 

si fa la sfoglia e si tagliano dei triangoli di pasta,

 si posa nel centro 1 bel cucchiaione di marmellata o di Nutella

e si arrotola formando 12 croissant,

si spennella la superficie con dell'uovo 

e si posano sulla carta da forno sulla placca del forno

Il forno deve essere già caldo (190°)

e lasciare per 20 minuti..

Sentirete subito un bel profumino!

Ma non aprite il forno mentre le croissants si cuociono, mi raccomando!!!

Abbiate pazienza.... 

e passati 20 minuti

una passata con il grill per farli colorare fino al punto giusto e poi....

Gnamm!!!

Sono buonissimi!!!!

Un abbraccio

e 

Buon inizio settimana

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